Przepis na kotlety z ryby jak zrobić 📖
Oto prosty przepis na kotlety z ryby:Składniki:
- 500g filetów rybnych (np. dorsza, łososia)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Filety rybne dokładnie oczyść i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój w małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek podsmaż na łyżce oleju, aż staną się miękkie i lekko zeszklą.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj pokrojone ryby, podsmażoną cebulę i czosnek, jajko oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Całą masę dokładnie zagniataj, aż składniki się połączą.
5. Formuj kotlety w dłoniach, nadając im kształt płaskich placków.
6. Rozgrzej pozostały olej na patelni na średnim ogniu.
7. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Może to potrwać około 3-4 minut z każdej strony.
8. Gotowe kotlety z ryby odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawaj ciepłe kotlety z ryby z dodatkiem ulubionego sosu, np. tartare lub czosnkowego, oraz ulubionymi warzywami i ziemniakami. Smacznego!