Przepis na kotlety mielone z ryby 📖
Oto prosty przepis na kotlety mielone z ryby:Składniki:
- 500g filetów z dowolnej ryby (np. dorsz, łosoś, mintaj),
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- 3 łyżki bułki tartej,
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
1. Filety umyj i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Wszystkie składniki – rybę, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki – umieść w misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Masę formuj w dłonie, tworząc kotlety o wybranym rozmiarze i kształcie.
6. Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe kotlety wyjmij z patelni i odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Kotlety mielone z ryby świetnie smakują jako samodzielne danie, ale równie dobrze pasują do ziemniaków lub kaszy i surówki z warzyw. Smacznego!