Przepis na krem do napoleonek 📖
Przepis na krem do napoleonek:Składniki:
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 4 żółtka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka masła
Wykonanie:
1. W rondelku zagotuj mleko.
2. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier oraz cukier waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj mąkę do masy żółtkowej i dokładnie wymieszaj.
4. Powoli dodawaj masę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż krem zgęstnieje.
6. Zdejmij rondel z ognia i dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści.
7. Przełóż krem do miseczki i przykryj folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni kremu, aby uniknąć powstania skorupki.
8. Odstaw krem do ostygnięcia i schłodzenia przez co najmniej 2 godziny.
Krem do napoleonek jest gotowy do użycia jako nadzienie lub dekoracja do ciasteczek. Smacznego!