Przepis na krem makaroniki 📖
Oto przepis na krem makaroniki:Składniki:
- 200 g mielonej migdałowej mąki
- 200 g cukru pudru
- 3 białka jajek
- barwniki spożywcze do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
2. W dużej misce połącz mieloną migdałową mąkę i cukier puder.
3. W osobnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Możesz użyć miksera lub miksera stojącego do tego celu.
4. Delikatnie wmieszaj ubite białka jajek do suchej mieszanki mąki i cukru pudru. Najlepiej zrobić to stopniowo, mieszając składniki za pomocą drewnianej łyżki.
5. Jeśli chcesz nadać koloru makaronikom, możesz dodać kilka kropel barwnika spożywczego do mieszanki.
6. Włóż masę do worka cukierniczego z gładką końcówką.
7. Wyciskaj niewielkie porcje masy na przygotowaną blachę, tworząc małe krążki. Upewnij się, że odstęp między nimi jest odpowiedni.
8. Pozostaw makaroniki na blachy przez 30-60 minut, aby skórka się utworzyła. Jest to ważne, aby zapobiec pękaniu podczas pieczenia.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C.
10. Piecz makaroniki przez około 12-15 minut, aż lekko zbrązowieją.
11. Wyłącz piekarnik i pozostaw makaroniki w nim na kilka minut, aby wystygły.
12. Przełóż makaroniki na kratkę i ostrożnie odłącz je od papieru do pieczenia.
13. Przygotuj krem według preferencji. Może to być po prostu klasyczne masło kremowe lub inny rodzaj kremu.
14. Po wystudzeniu makaroników, nałóż krem na połowę z nich, a następnie przyklej resztę na wierzch, tworząc małe "kanapki".
15. Przed podaniem możesz jeszcze ozdobić makaroniki, jeśli tego chcesz.
Smacznego!