Przepis na krem do tortu jajka na parze 📖
Oto przepis na krem do tortu jajka na parze:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 500 ml mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. W misce z żółtkami dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mąkę do miski z cukrem i żółtkami, mieszając, aż powstanie gładka masa.
4. W rondlu zagotuj mleko.
5. Powoli wlej zagotowane mleko do miski z masą jajeczną, cały czas mieszając.
6. Przełóż całkowitą masę do rondla i gotuj na parze przez około 30 minut, aż krem zgęstnieje. Pamiętaj, aby nie dopuścić do wrzenia.
7. Po 30 minutach, dodaj masło do kremu i wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
8. Zdejmij krem z ognia i dodaj ekstrakt z wanilii, dokładnie mieszając.
9. Przełóż krem do miski i przykryj folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni kremu, aby zapobiec powstaniu skorupki. Odstaw krem do ostygnięcia.
Twój krem do tortu jajka na parze jest gotowy! Możesz teraz użyć go jako nadzienie lub polewę do swojego ulubionego tortu. Smacznego!