Przepis na krem do tortu z galaretką 📖
Składniki:- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 3 żółtka
- 40 g mąki pszennej
- 20 g masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 opakowanie biszkoptów
- 1 opakowanie galaretki (o dowolnym smaku)
- owoce do dekoracji (np. truskawki, borówki)
Przygotowanie:
1. W garnku zagotuj mleko razem z połową ilości cukru.
2. Oddzielnie w misce wymieszaj żółtka z pozostałą częścią cukru do momentu uzyskania gładkiej masy.
3. Dodaj mąkę i wymieszaj.
4. Powoli wlej gorące mleko do miski z masą jajeczną, ciągle mieszając.
5. Wlej całą masę ponownie do garnka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia.
6. Gdy krem zgęstnieje, dodaj masło i ekstrakt waniliowy, mieszając do momentu rozpuszczenia masła.
7. Zestaw krem z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
8. W międzyczasie przygotuj galaretkę według instrukcji podanych na opakowaniu, ale pozwól jej lekko stężeć (nie całkowicie).
9. Na spodzie tortownicy ułóż warstwę biszkoptów.
10. Na biszkoptach rozsmaruj równą warstwę przygotowanego wcześniej kremu.
11. Na kremie rozprowadź delikatnie stężałą galaretkę.
12. Pozostały krem ponownie rozsmaruj na warstwie galaretki.
13. Odstaw tortownicę do lodówki na kilka godzin, aby krem i galaretka dobrze stężały.
14. Przed podaniem wyjmij tort z lodówki i udekoruj go świeżymi owocami.
Gotowy! Możesz teraz cieszyć się smacznym i efektownym tortem z kremem i galaretką.