Przepis na krem do tortu z serkiem mascarpone 📖
Składniki:- 500g serka mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki (minimum 30% tłuszczu)
- 100g cukru pudru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- opcjonalnie: ekstrakt waniliowy lub cytrynowy
Przygotowanie:
1. Ser mascarpone wyjmij z lodówki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby lepiej się połączył.
2. W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno za pomocą miksera.
3. Do ubitej śmietanki dodaj serek mascarpone, cukier puder oraz cukier wanilinowy.
4. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub miksera na najniższych obrotach, aby utrzymać puszystą konsystencję kremu.
5. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, możesz dodać trochę ekstraktu waniliowego lub cytrynowego i delikatnie wymieszać.
6. Gotowy krem użyj do dekoracji i nadziewania tortu według własnego uznania.
Pamiętaj, że krem do tortu z serkiem mascarpone jest delikatny, dlatego najlepiej przechowywać go w lodówce przed użyciem i w razie potrzeby delikatnie wymieszać przed użyciem.