Przepis na krem do tortu mascarpone 📖
Przepis na krem do tortu mascarpone:Składniki:
- 500g mascarpone
- 200ml śmietany kremówki (30-36%)
- 100g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki likieru, na przykład Amaretto (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużej misce umieść mascarpone. Za pomocą trzepaczki lub miksera, delikatnie roztrzepuj mascarpone, aby stało się gładkie.
2. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż osiągnie odpowiednią konsystencję - powinna być gęsta, ale nie zbyt sztywna.
3. Do roztrzepanego mascarpone dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Całość dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Następnie, stopniowo dodawaj ubitą śmietanę do masy mascarpone. Delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie utracić puszystości kremu.
5. Jeśli chcesz, możesz dodać dwie łyżki likieru, na przykład Amaretto, aby nadać dodatkowego smaku kremowi.
6. Po wymieszaniu wszystkich składników, krem mascarpone jest gotowy do użycia. Możesz go wykorzystać do dekoracji lub jako nadzienie do swojego ulubionego tortu.
Pamiętaj, że krem mascarpone powinien być przechowywany w lodówce, a przed użyciem dobrze schłodzony.