Przepis na krem do tortu z thermomixa 📖
Przepis na krem do tortu z Thermomixa:Składniki:
- 4 żółtka
- 200 g cukru
- 200 ml mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżka aromatu waniliowego
Instrukcje:
1. Wstaw pojemnik mleka na energii Thermomixa i nastaw na 90°C na czas 5 minut z prędkością 2.
2. W innym pojemniku, umieść żółtka i cukier, a następnie zmiksuj na prędkości 4 przez 2 minuty, aż powstanie gęsta, kremowa masa.
3. Dodaj mąkę do miski i energie Thermomixa ustaw na prędkość 2, mieszając przez kolejne 2 minuty.
4. Pozostaw pojemnik z żółtkowym ciastem zamknięty i postaw go na bok.
5. Po kilku minutach mleko powinno być gotowe. Można je teraz dodać do masy żółtkowej stopniowo, mieszając na prędkości 2.
6. Następnie, kiedy masz gotową homogeniczną masę, dodaj stopniowo masło i aromat waniliowy, kontynuując mieszanie na prędkości 3 przez kolejne 5 minut.
7. Po tym czasie krem będzie gotowy. Można go użyć na przykład do przełożenia tortu.
8. Przechowuj krem w lodówce przed użyciem.
Gotowy krem można również podzielić na połowę i dodać dodatkowe składniki, takie jak czekolada, orzechy lub owoce, w zależności od preferencji smakowych.
Smacznego!