Przepis na krem do wuzetki 📖
Składniki:- 6 żółtek
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 g masła
Sposób przygotowania:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W misce umieść żółtka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Całość dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mąkę do miski z żółtkami i cukrem, następnie wymieszaj aż powstanie jednolita masa.
4. Powoli wlej podgrzane mleko do miski, ciągle mieszając, aby składniki się połączyły.
5. Przelej całą masę z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Powinien mieć konsystencję budyniu.
6. Gdy krem zgęstnieje, odstaw go z ognia i daj mu ostygnąć.
7. W osobnym naczyniu utrzyj masło, a następnie dodaj wystudzony krem. Kontynuuj ucieranie aż do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji.
8. Gotowy krem przełóż do lodówki na minimum 1 godzinę, aby się schłodził.
Krem do wuzetki jest gotowy do użycia! Możesz go wykorzystać do nadziewania ciasta wuzetkowego lub jako dodatek do innych deserów. Smacznego!