Przepis na kruche ciasteczka z czekoladą 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 100 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej), posiekanej na małe kawałki
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj mąkę, cukier puder i sól w misce.
2. Dodaj masło i drobno pokruszone masło do miski z suchymi składnikami.
3. Delikatnie posiekaj składniki nożem, a następnie wymieszaj je palcami, aż powstaną okruchy.
4. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do miski, następnie zagniataj ciasto, aż składniki się połączą.
5. Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyła się w cieście.
6. Zawijaj ciasto w folię spożywczą i włóż je do lodówki na minimum 1 godzinę.
7. Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm i wycinaj foremką ulubione kształty ciasteczek.
8. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 8-10 minut, aż staną się lekko zrumienione.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z pieca i pozostaw je do ostygnięcia na blasze.
Smacznego!