Przepis na kruche ciasto duża blacha 📖
Przepis na kruche ciasto na dużą blachę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g masła (zimnego)
- 150g cukru pudru
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 2 łyżki zimnej wody
Instrukcje:
1. Najpierw wymieszaj mąkę, cukier puder i sól w dużej misce.
2. Dodaj masło pokrojone na małe kawałki do miski z suchymi składnikami.
3. Rozgnieć palcami masło z mąką, aż powstanie kruszonka.
4. Dodaj żółtka do miski i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Dodaj zimną wodę do ciasta i zagnieć je szybko, ale delikatnie, aby powstało jednolite, gładkie ciasto.
6. Uformuj z ciasta kulę, owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
7. Podczas gdy ciasto chłodzi, rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
9. Wyłóż ciasto na zimną, natłuszczoną blachę.
10. Nawierć ciasto widelcem, aby zapobiec nadmiernym wypuklaniom.
11. Wstaw blachę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż stanie się złote na brzegach.
12. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
13. Gotowe ciasto kruche możesz wykorzystać jako podstawę dla różnych deserów, takich jak sernik, tarta lub owoce.
Smacznego!