Przepis na kruche ciasto na rogaliki 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 100g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- odrobina soli
Dodatkowo:
- 200g dżemu o ulubionym smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć składniki razem, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodaj jajko i ponownie zagnieć, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
4. Owij ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 4 części.
6. Każdą część rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
7. Na jednej stronie prostokąta rozsmaruj równomiernie dżem, zostawiając krawędzie wolne.
8. Zwijaj ciasto od strony z dżemem, tworząc rogaliki.
9. Powtórz kroki 6-8 dla pozostałych części ciasta.
10. Umieść rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż rogaliki nabiorą złotego koloru.
12. Pozwól rogalikom ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!