Przepis na kruche ciasto na szarlotkę 📖
Przepis na kruche ciasto na szarlotkę:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
2. Masło pokrój na małe kawałki i dodaj do miski z mąką.
3. Palcami rozetrzyj masło z mąką, aż powstanie kruszonka.
4. Dodaj cukier i cukier waniliowy, ponownie wymieszaj.
5. Do miski dodaj jajko i zagnieć ciasto, formując jednolitą masę.
6. Gotowe ciasto owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
7. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedna powinna być nieco większa (na spód) niż druga (na wierzch).
8. Dużą część ciasta rozwałkuj na grubość około 5 mm i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
9. Na ciasto nałożyć pokrojone i obgotowane wcześniej jabłka.
10. Cienką część ciasta ponownie rozwałkuj i pokryj nim jabłka, delikatnie dociskając brzegi.
11. Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40 minut, aż ciasto nabierze złocisto-brązowego koloru.
12. Po upieczeniu szarlotkę wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!