Przepis na szarlotke kruche 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4-5 jabłek
- 1 łyżka cynamonu
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i posiekaj je nożem, a następnie zagnieć składniki rękoma, aż uzyskasz kruszonkę.
3. Dodaj jajka i cukier do miski z mąką i masłem. Zagniataj około 5 minut, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części: jedną większą i jedną mniejszą.
5. Dużą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż nią spód formy do pieczenia.
6. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
7. Na rozwałkowane ciasto nałóż warstwę jabłek, posyp je cynamonem i posypką.
8. Z mniejszej części ciasta uformuj warkocz i ułóż go na wierzchu jabłek.
9. Wstaw szarlotkę do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
10. Wyjmij szarlotkę z piekarnika i po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
11. Szarlotkę podawaj na ciepło lub studzoną, najlepiej z odrobiną bitej śmietany.
Smacznego!