Przepis na kruche ciasto szarlotka 📖
Przepis na kruche ciasto szarlotka:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 100 g cukru
- 2 łyżki cynamonu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Postaw ciasto w lodówce na 30 minut.
4. W międzyczasie obrób jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w kostkę.
5. W osobnej misce wymieszaj jabłka, cukier, cynamon i mąkę ziemniaczaną, aby powstało jednolite nadzienie.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia, równomiernie wyłoży jabłka na wierzch.
8. Obróć krawędzie ciasta do środka, tworząc brzeg.
9. Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto ze formy, ostudź je i podawaj schłodzone.