Przepis na kruche ciasto z kakaem 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 60 g cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
1. Przesiej mąkę i kakao do miski. Dodaj cukier puder i wymieszaj.
2. Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki. Rozdrobnij masło palcami, aż powstanie ziarnista konsystencja.
3. Wsyp żółtko i zimną wodę. Wymieszaj składniki szybko, ale delikatnie, aż ciasto zacznie się zbierać w kulę.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i uformuj z niego kulę. Zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
5. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i wyrób je na stolnicy przez chwilę, aby stało się bardziej elastyczne.
6. Uformuj z ciasta wybraną formę - można je rozwałkować i wykroić foremki w różnych kształtach.
7. Umieść ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż lekko zbrązowieje.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je na kratce.
Gotowe! Możesz serwować kruche ciasto z kakaem jako samodzielne, smaczne, czekoladowe ciasteczka lub wykorzystać je jako podstawę do różnych deserów. Smacznego!