Przepis na kruche ciasto z truskawkami i budyniem 📖
Przepis na kruche ciasto z truskawkami i budyniem:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 60g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżka zimnej wody
- 500g truskawek (umytych i pokrojonych na połówki)
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 400ml mleka
- 2 łyżki cukru
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, masło i cukier puder, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
2. Dodaj żółtka i wodę, zagniataj ciasto aż się połączy.
3. Zawinięte w folię, włóż ciasto do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie przygotuj budyń: w rondelku wymieszaj budyń waniliowy, cukier i niewielką ilość mleka, a następnie dodaj pozostałe mleko. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
5. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na prostokątną formę i umieść w natłuszczonej formie do pieczenia.
6. Wyrównaj brzegi ciasta i nakłuj je widelcem.
7. Umieść na cieście warstwę truskawek.
8. Po wyrównaniu temperatury budyniu, rozprowadź go równomiernie na truskawkach.
9. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30 minut lub do momentu, gdy brzegi ciasta będą złociste.
10. Gdy ciasto ostygnie, możesz je posypać cukrem pudrem.
11. Podawaj ciepłe lub zimne, najlepiej polane bitą śmietaną.
Smacznego!