Przepis na kruche ciasto z budyniem 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 150g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 500ml mleka
- 3 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozgnieć je widelcem, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto jednolitą masę.
4. Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.
5. W międzyczasie przygotuj budyń: w rondelku zagotuj mleko.
6. W osobnej miseczce wymieszaj budyń z cukrem.
7. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj mieszankę budyniową i gotuj cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
8. Przełóż budyń do miski i wystudź.
9. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki.
10. Chłodną kruszonkę rozwałkuj na grubość około 5 mm.
11. Wylep nim spód formy do tarty lub prostokątnej formy.
12. Następnie wylej na spód wystudzony budyń.
13. Z pozostałego ciasta zrób prążki lub kratkę, które ułóż na wierzchu budyniu.
14. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
15. Po upieczeniu ostudź ciasto przed podaniem.
Smacznego!