Przepis na kruche ciasto z twarogiem 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 100 g zimnego masła
- 100 g twarogu
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 żółtko
Wykonanie:
1. W misce połączyć mąkę, cukier i sól.
2. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło.
3. Zagnieść składniki, aż powstanie kruszące się ciasto.
4. Dodać twaróg i żółtko, następnie zagnieść, aż składniki się połączą.
5. Uformować kulę z ciasta, owinąć je folią spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
6. Po wyjęciu złożyć ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkować na grubość około 5 mm.
7. Przełożyć ciasto do formy do tarty, delikatnie docisnąć do dna i boków.
8. Nakłuwać dno ciasta widelcem, aby zapobiec wybrzuszeniu podczas pieczenia.
9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 20-25 minut do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru.
10. Po wystudzeniu można napełnić tartę ulubionymi owocami lub kremem na bazie twarogu.
Smacznego!