Przepis na krupnik dietetyczny 📖
Przepis na krupnik dietetyczny:Składniki:
- 1 duża marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 mały por, pokrojony w plasterki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżka świeżo posiekanego koperku
- 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.
2. Dodaj marchewkę i por. Smaż wszystko przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną nieco.
3. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. Wsyp kaszę jęczmienną i gotuj, aż kasza będzie miękka (zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj około 30 minut).
5. Dopraw zupę solą, pieprzem, majerankiem i koperkiem. Możesz również dodać ulubione zioła i przyprawy do smaku.
6. Podawaj gorący krupnik ze świeżo posiekanym koperkiem na wierzchu.
Smacznego!