Przepis na krupnik dla dzieci 📖
Przepis na krupnik dla dzieci:Składniki:
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 korzeń selera
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
- 1 litr rosołu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka gałązek świeżego koperku
Przygotowanie:
1. Marchewki, pietruszki, korzeń selera, cebulę i ziemniaki obieramy i drobno kroimy.
2. W garnku rozgrzewamy masło i olej, dodajemy pokrojone warzywa i smażymy przez około 5 minut, aż zmiękną.
3. Dodajemy pomidory z puszki, rosoł warzywny oraz kaszę jęczmienną.
4. Doprowadzamy zupę do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż kasza jęczmienna będzie miękka.
5. Pod koniec gotowania dodajemy posiekany koperek i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
6. Zupa powinna mieć konsystencję gęstej zupy. Jeśli jest zbyt gęsta, można dodać trochę wody.
Gotowy krupnik podajemy ciepły. Smacznego!