Przepis na krupnik fit 📖
Oto przepis na krupnik fit:Składniki:
- 1 szklanka kaszy jęczmiennej
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 selera naciowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 2 ziemniaki
- 1 puszka białej fasoli
- 2 łyżeczki majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Kaszę jęczmienną opłucz pod bieżącą wodą.
2. Marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę i czosnek pokrój w kostkę.
3. W dużym garnku podgrzej olej rzepakowy, następnie dodaj pokrojone warzywa i smaż je przez kilka minut.
4. Do garnka dodaj bulion warzywny i zagotuj.
5. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, a następnie dodaj do garnka.
6. Odsącz fasolę z puszki i dodaj do reszty składników.
7. Dopraw zupę majerankiem, solą i pieprzem według własnego uznania.
8. Gotuj przez około 30 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
9. Podawaj krupnik posypany świeżą natką pietruszki.
Smacznego!