Przepis na krupnik niebo na talerzu 📖
Przepis na krupnik niebo na talerzu:Składniki:
- 200 g mięsa z kurczaka (np. filet)
- 1 litr wywaru warzywnego
- 1 duża marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
- 1 por, pokrojony w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1/2 selera, pokrojonego w kostkę
- 1 garść płatków jęczmiennych
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Mięso z kurczaka umyj, pokrój na małe kawałki i włóż do garnka z wywarem warzywnym. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
2. Wyjmij mięso z garnka i odłóż na bok. Przecedź wywar, aby pozbyć się resztek mięsa i wróć go do garnka.
3. Dodaj do garnka marchewkę, pietruszkę, por, cebulę i seler. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. W międzyczasie, w osobnym garnku gotuj płatki jęczmienne według instrukcji podanych na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
5. Do garnka z wywarem dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj kolejne 10 minut, aż będą miękkie. Następnie dodaj mięso z kurczaka.
6. Włóż do garnka ugotowane płatki jęczmienne, masło, majeranek, tymianek, sól i pieprz. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aby wszystkie składniki się połączyły i przegryzły smakiem.
7. Krupnik jest gotowy! Spróbuj doprawić go według swojego gustu, a następnie podawaj go na talerzach. Możesz udekorować zielonym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Smacznego!
To prosty i pyszny przepis na tradycyjny krupnik, który ma niebo w smaku!