Przepis na kuchenne rewolucje rosół 📖
Oto przepis na tradycyjny rosół:Składniki:
- 1 kg kurczaka, najlepiej z kością
- 2 marchewki, pokrojone na plasterki
- 2 pietruszki, pokrojone na plasterki
- 1 por, pokrojony na kawałki
- 1 cebula, pokrojona na ćwiartki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka listków laurowych
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. Do dużej garnka, dodaj kurczaka i zalej go około 2 litrami zimnej wody.
2. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 do 2 godzin, aż mięso będzie miękkie.
3. Po tym czasie dodaj do garnka marchewki, pietruszkę, por, cebulę, czosnek, ziele angielskie i listki laurowe.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Wyjmij kurczaka z garnka i oddziel mięso od kości. Pokrój mięso na małe kawałki i wrzuć z powrotem do zupy.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać więcej wody, jeśli rosół jest zbyt gęsty.
7. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki będą dobrze zagotowane.
8. Podawaj gorący rosół posypany świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!