Przepis na kuchnia domowa naleśniki 📖
Oto prosty przepis na klasyczne naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- dodatkowe składniki na nadzienie (np. dżem, ser, owoce)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj jajka i delikatnie wymieszaj. Stopniowo wlej mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. Możesz użyć trzepaczki ręcznej lub miksera.
2. Gdy ciasto będzie gładkie, dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Rozgrzej patelnię lub naleśnikownicę na średnim ogniu. Jeśli używasz patelni, możesz delikatnie natłuścić ją odrobiną oleju.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta, wielkości około 1/4 szklanki. Delikatnie obracaj patelnią, aby ciasto równomiernie rozprowadziło się po whole powierzchni. Smaż naleśnik przez około 2-3 minuty do momentu, kiedy spód nabierze złocistego koloru.
5. Gdy naleśnik będzie gotowy, odwróć go za pomocą łopatki i smaż przez kolejne 1-2 minuty. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Na gorące naleśniki nałóż wybrane nadzienie, takie jak dżem, ser lub owoce. Naleśniki można zawinąć w trójkąt lub rulonik.
7. Podawaj na ciepło z dodatkiem śmietany, syropu klonowego lub cukru pudru.
Smacznego!