Przepis na kuchnia lidla carbonare 📖
Przepis na kuchnia Lidl carbonara:Składniki:
- 200g makaronu spaghetti
- 125g boczku lub pancetty, pokrojonego w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
-2 jajka
- 50g startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. Gotuj w osolonym wrzątku makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj trochę wody z gotowania.
2. Na średnim ogniu podsmaż boczek w dużym rondlu, aż stanie się chrupiący. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
3. W misce roztrzep jajka, dodaj starty parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wymieszaj dokładnie.
4. Przełóż odcedzony makaron do rondla z boczkiem. Dokładnie wymieszaj, dodając żółtko jajka i parmezanu.
5. Jeśli po wymieszaniu sos wydaje się za suchy, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
6. Podawaj gorącą carbonarę, posypaną startym parmezanem oraz posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie).
Smacznego!