Przepis na kukurydziane tortille 📖
Oto prosty przepis na kukurydziane tortille:Składniki:
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka wody
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę kukurydzianą i sól.
2. Stopniowo dodawaj wodę, miesząc, aż powstanie elastyczne ciasto. Możliwe, że będziesz potrzebować więcej lub mniej wody, w zależności od jakości mąki.
3. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj je przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i formuj z nich kulki.
5. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek.
6. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
7. Wrzuć jeden placek ciasta na rozgrzaną patelnię i gotuj przez około 30 sekund z każdej strony, aż będzie złoty i lekko opuchnięty.
8. Przenieś upieczone tortille na talerz i przykryj ściereczką, aby zachować ciepło.
9. Powtórz proces dla pozostałych placuszków ciasta.
10. Gotowe tortille można podać na ciepło jako dodatek do dań głównych, można nimi też owijać farszem lub użyć jako podstawy do nachos.
Smacznego!