Przepis na kulinarna wiola naleśniki z serem 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200 g twarogu
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajka i delikatnie zmieszaj składniki.
2. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
3. Dodaj olej roślinny i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. W rondelku rozgrzej łyżkę masła. Dodaj je do ciasta i wymieszaj.
5. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
6. W międzyczasie przygotuj nadzienie serowe. Wymieszaj twaróg, cukier i cukier waniliowy, aż składniki się połączą.
7. Na rozgrzaną patelnię nalej porcję ciasta (ok. ¼ szklanki) i delikatnie rozprowadź je po całej powierzchni.
8. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Wyjmij naleśniki z patelni i odłóż na talerz.
10. Na środek każdego naleśnika połóż około dwóch łyżek nadzienia serowego.
11. Zwijaj naleśniki, zaczynając od jednego końca, a następnie składaj boki do środka.
12. Powtórz te czynności, aż zużyjesz całe ciasto i nadzienie.
13. Gotowe naleśniki podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem.
Smacznego!