Przepis na pizze kulinarna wiola 📖
Przepis na pizzę Kulinarna Wiola:Składniki:
- 1 opakowanie mąki pszennej (około 500g)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 ml ciepłej wody
- sos pomidorowy
- ser mozarella
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki, oregano)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W innym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na około 5 minut, aż zaczną się pienić.
3. Dodaj oliwę do drożdży i wody, a następnie wlej tę mieszankę do miski z suchymi składnikami.
4. Wykorzystując łyżkę drewnianą lub rękę, zacznij mieszać składniki, aż powstanie gęste, lepkie ciasto.
5. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
6. Uformuj ciasto w kulę i umieść je w wysmarowanej oliwą misce. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po upływie czasu, nagrzej piekarnik do 220 stopni Celsiusza.
8. Wyjmij ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj je na okrągły kształt o grubości preferowanej do pizzy.
9. Przełóż ciasto na blaszkę do pieczenia i rozsmaruj sos pomidorowy na jego powierzchni.
10. Posyp pizzę równomierną ilością sera mozarella, a następnie dodaj ulubione składniki.
11. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez około 10-15 minut, aż spód jest chrupiący, a ser rozpuszczony i lekko zezłocisty.
12. Po wyjęciu z piekarnika, posyp pizzę oregano i podawaj natychmiast. Smacznego!
Uwaga: Przygotowany sos pomidorowy można przygotować na bazie passaty pomidorowej, przecieru pomidorowego lub domowego sosu pomidorowego.