Przepis na kurczak ryż pieczarki 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 szklanka ryżu
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- przyprawy według uznania (np. papryka, kurkuma, oregano)
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez kolejne 1-2 minuty.
3. W tym czasie gotujemy ryż wg instrukcji na opakowaniu.
4. Pokrojone filety z kurczaka solimy, pieprzymy oraz przyprawiamy według uznania.
5. Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i smażymy filety z kurczaka z obu stron, aż staną się złote i dobrze przypieczone.
6. Zdejmujemy kurczaka z patelni i kroimy go na paseczki.
7. Do tej samej patelni dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zbrązowione.
8. Na patelnię dodajemy ugotowany ryż i mieszamy wszystkie składniki.
9. Dodajemy pokrojonego kurczaka i delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.
10. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz innymi przyprawami według uznania.
11. Podgrzewamy danie jeszcze przez kilka minut.
12. Gotowe! Serwujemy kurczaka z ryżem i pieczarkami jako samodzielne danie lub z dodatkiem ulubionych surówek. Smacznego!