Przepis na kurczak slodko kwasny 📖
Oto przepis na kurczaka słodko-kwaśnego:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 1 papryka, pokrojona w słupki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 marchewka, pokrojona w plastry
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki ketchupu
- 3 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej na średnim ogniu.
2. Dodaj kurczaka, cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż przez około 5-7 minut, aż kurczak będzie dobrze przyrumieniony z każdej strony.
3. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, ketchup, brązowy cukier i sos sojowy. Dodaj mieszankę do kurczaka i warzyw w rondlu.
5. Doprowadź do wrzenia i redukuj płomień na niski. Gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
6. Dodaj rozpuszczoną wodą mąkę kukurydzianą do sosu i wymieszaj, aby go zagęścić jeszcze bardziej.
7. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
8. Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aż kurczak i warzywa będą dobrze pokryte sosem.
9. Podawaj gorące i podawaj z ryżem lub makaronem.
Smacznego!