Przepis na kurczaka slodko kwasny 📖
Oto prosty przepis na kurczaka słodko-kwaśnego:Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 szklanka ananasa w kawałkach (świeżego lub z puszki, odsączonego)
- 1/4 szklanki octu ryżowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki cukru brązowego
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
Instrukcje:
1. Na początku, przygotuj kurczaka. Oprósz go solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2. W dużym rondlu lub woku, rozgrzej olej roślinny. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. Wyłóż go na talerz.
3. W tym samym rondlu, dodaj cebulę, paprykę i marchewkę. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj ananasa, ocet ryżowy, sos sojowy, cukier brązowy i bulion drobiowy. Zagotuj mieszankę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
5. Dodaj kurczaka z powrotem do rondla i gotuj przez kolejne 5 minut, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Na koniec, rozpuszcz skrobię ziemniaczaną w wodzie i dodaj do sosu, aby go zagęścić. Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
7. Serwuj kurczaka słodko-kwaśnego razem z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Smacznego!