Przepis na kurczak w ciescie francuskim 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka bułki tartej
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka dokładnie umyj i osusz. Następnie posól i popieprz je z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż filety z kurczaka na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złotobrązowe.
3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
4. Wymieszaj jajka z mlekiem w miseczce.
5. Rozwinij arkusz ciasta francuskiego i pokrój go na paski o szerokości około 2 cm.
6. Obwiązuj każdy filet z kurczaka kilkoma paskami ciasta francuskiego, uważając, aby dobrze je przylepić.
7. Połóż przygotowane filety na blaszce do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Delikatnie posmaruj wierzch kurczaka roztrzepanym jajkiem i posyp bułką tartą.
9. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.
10. Po upieczeniu kurczaka w cieście francuskim, wyjmij z piekarnika i pozwól mu trochę ostygnąć.
11. Przekrój na kawałki i podawaj na ciepło jako główne danie.
Smacznego!