Przepis na kurczaka słodko kwaśnego 📖
Oto przepis na kurczaka słodko kwaśnego:Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 1 marchewka, pokrojona w paseczki
- 1 mała puszka ananasów, odsączonych
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczona w 2 łyżkach wody
- olej roślinny do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej trochę oleju roślinnego w dużym rondlu lub woku na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż będzie lekko rumiany z każdej strony.
4. Dodaj paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Dodaj ananasy, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
6. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie dobrze ugotowany.
7. Dopraw solą i pieprzem według swojego gustu.
8. Dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
9. Podawaj gorące danie z ugotowanym ryżem.
Smacznego!