Przepis na kurczaka w sosie hoisin 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 3 łyżki sosu hoisin
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plastry
Instrukcje:
1. W małej miseczce wymieszaj sos hoisin, sos sojowy, czosnek, imbir i miód. Odstaw na bok.
2. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojone kurczaka i smaż, aż zbrązowieje z każdej strony.
4. Dodaj cebulę, paprykę i marchewkę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Wlej przygotowany wcześniej sos hoisin i dokładnie wymieszaj, aby dobrze pokryć mięso i warzywa.
6. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zagęści się i pokryje kurczaka i warzywa.
7. Podawaj kurczaka w sosie hoisin na gorąco, najlepiej z ryżem lub makaronem.
Smacznego!