Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka naciąć na cienkie plastry i posolić oraz popieprzyć z obu stron.
2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć plastry kurczaka z obu stron aż nabiorą złotego koloru. Przełożyć na talerz i odłożyć na bok.
3. W tej samej patelni dodać cebulę i czosnek i smażyć na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko przezroczyste.
4. Dodać pokrojoną paprykę i smażyć razem przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
5. Dodać passatę pomidorową, oregano, bazylię i cukier, doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby sos zgęstniał i smaki się połączyły.
6. Wrzucić usmażone plastry kurczaka do sosu i gotować razem przez kolejne 5 minut, aby kurczak się dokładnie podgrzał.
7. Podawać kurczaka w sosie pomidorowym jako danie główne, najlepiej z ryżem lub makaronem.
Smacznego!