Przepis na kurczaka z tofu 📖
Oto przepis na kurczaka z tofu:Składniki:
- 2 filety kurczaka
- 200g tofu, pokrojonego w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- Mix warzyw (np. papryka, marchew, cukinia), pokrojony w paski
Instrukcje:
1. Filety kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój na paski.
2. W misce wymieszaj przeciśnięty czosnek, sos sojowy, olej roślinny, sól i pieprz.
3. Dodaj paski kurczaka do miski i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek obtoczył się w marynacie. Odstaw na 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
4. W osobnej misce obsyp mąką kukurydzianą kostki tofu, tak aby każda strona była pokryta cienką warstwą mąki.
5. Na patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj tofu i smaż z obu stron, aż będzie lekko zrumienione. Wyjmij tofu z patelni i odłóż na talerz.
6. Na tej samej patelni podgrzej trochę oleju roślinnego i dodaj kurczaka. Smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie złociste i już nie różowe w środku.
7. Dodaj posiekane warzywa i smaż je z kurczakiem przez kilka minut, aż staną się chrupiące, ale wciąż chrupiące.
8. Na koniec dodaj smażone tofu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
9. Podawaj gorące danie kurczaka z tofu jako główną potrawę lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!