Przepis na tofu na słodko 📖
Przepis na tofu na słodko:Składniki:
- 400 g tofu, pokrojonego w kostkę
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka imbiru, startego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- pęczek szczypiorku, posiekany
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, mąkę kukurydzianą i 1 łyżkę wody, aby utworzyć gładką pastę.
2. W dużym garnku lub woku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj tofu i smaż je przez około 5 minut, aż stanie się delikatnie złote z każdej strony. Przełóż tofu na talerz.
3. W tej samej patelni dodaj imbir i czosnek. Smaż je przez około 1 minutę, aż staną się aromatyczne.
4. Dodaj cebulę, marchewkę i paprykę. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się lekko chrupiące.
5. Dodaj wcześniej przygotowaną pastę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
6. Wróć tofu do patelni i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Posyp danie posiekanym szczypiorkiem.
9. Tofu na słodko jest gotowe do podania. Możesz podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do gotowanego ryżu.
Smacznego!