Przepis na tofu 📖
Przepis na tofu:Składniki:
- 1 opakowanie tofu (około 400g)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
- opcjonalnie: ulubione przyprawy do smaku (np. papryka w proszku, imbir, cebula w proszku)
Instrukcje:
1. Tofu należy najpierw lekko odsączyć z nadmiaru wody. Można to zrobić, zawijając tofu w ręcznik papierowy i delikatnie naciskając na niego, by wchłonął nadmiar wilgoci.
2. Następnie tofu należy pokroić w kostkę lub w plastry o grubości około 1 cm.
3. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
4. Dodać czosnek i przesmażyć go przez krótki czas, około 30 sekund.
5. Dodać kostki tofu i smażyć na złoty kolor z każdej strony. Powinno to zająć około 5-7 minut.
6. W małej misce wymieszać sos sojowy, miód (lub syrop klonowy) oraz mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie.
7. Gdy tofu będzie gotowe, wlać wcześniej przygotowany sos do patelni. Delikatnie wymieszać, aby tofu zostało równomiernie pokryte sosem.
8. Dodać ulubione przyprawy do smaku (opcjonalnie) i gotować na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
9. Przenieść tofu do talerza i podawać gorące. Można je podać jako samodzielne danie, jako dodatek do sałatek lub innych potraw.
Smacznego!