Przepis na lasagne jak zrobić 📖
Oto przepis na tradycyjną lasagnę:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 400g puszkowanych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 200g świeżego lub gotowego do użycia płatów makaronu lasagne
- 300g sera mozzarella, startego na tarce
- 50g startego parmezanu
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku i zeszklij cebulę i czosnek przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mielone mięso do garnka i smaż, aż będzie dobrze ugotowane.
3. Wlej do garnka pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodaj suszone zioła, cukier i przyprawy. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Gotuj na niedużym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos się zagotuje i lekko zgęstnieje.
5. W międzyczasie, gotuj płaty makaronu lasagne według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente. Następnie odsącz je.
6. Przygotuj naczynie żaroodporne. Na dnie naczynia rozłóż niewielką ilość mięsnego sosu, a następnie ułóż płaty makaronu na wierzchu.
7. Powtarzaj warstwy sosu mięsnego i makaronu, aż zużyjesz cały sos mięsny. Na koniec pokryj wierzch lasagni startym serem mozzarella i parmezanem.
8. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż ser będzie złocisty i wszystkie składniki dobrze przegryzą się.
9. Wyjmij lasagnę z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby przestygła i dobrze się przekroiła.
10. Podawaj gorącą lasagnę z ulubioną sałatką i pieczywem.
Smacznego!