Przepis na sok pomidorowy jak zrobić 📖
Oto prosty przepis na sok pomidorowy:Składniki:
- 1 kg dojrzałych pomidorów,
- 1 mała cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- kilka listków bazylii (opcjonalnie).
Instrukcje:
1. Pozbyj się szypułek z pomidorów i zanurz je w gorącej wodzie na kilka minut, aż skóra trochę puści.
2. Obierz cebulę i czosnek, a następnie pokrój je na małe kawałki.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek na małym ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj obrane pomidory do patelni i duś je przez około 10-15 minut, często mieszając, aż zmiękną.
5. Przełóż zawartość patelni do blendera i zmiksuj na gładką masę. Możesz dodać kilka listków bazylii dla dodatkowego smaku.
6. Gładki sok przecedź przez sitko, aby usunąć ewentualne nasionka i skórki pomidorów.
7. Dopraw sok solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Sok pomidorowy możesz podawać od razu na zimno lub wstawić do lodówki na około godzinę, aby schłodził się.
Smacznego!