Przepis na lasagne składniki 📖
Oto przepis na lasagnę:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 słoik pomidorów krojonych (400g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 200ml czerwonego wina
- 200g sera ricotta
- 200g sera mozzarella, startego
- 12 płatów lasagne
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 50g startego sera parmezan
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, ciągle mieszając, aż się zrumieni. Dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
3. Wlej do garnka krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, suszone zioła oraz czerwone wino. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, często mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. W międzyczasie, gotuj płaty lasagne według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu płucz je zimną wodą.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Na dno naczynia żaroodpornego nałóż warstwę sosu mięsnego, następnie ułóż plastry lasagne, a na nich delikatnie rozsmaruj ricottę. Powtórz warstwy, aż skończą się składniki.
7. Na wierzchu ułóż resztę startej mozzarelli i posyp startym serem parmezanem.
8. Piecz lasagnę w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż sera się roztopią i wierzch będzie złocisty.
9. Wyjmij z piekarnika i daj chwilę ostygnąć przed podaniem. Pokrój na porcje i podawaj ciepłe.
Smacznego!