Przepis na lasagne z papryką 📖
Składniki:- 12 makaronów lasagne
- 2 czerwone papryki
- 2 żółte papryki
- 2 zielone papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mięsa mielonego (np. wołowego)
- 400 g passaty pomidorowej
- 200 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 250 g sera ricotta
- 100 g sera mozzarella
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Obrane papryki pokrój w paski, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
4. Następnie dodaj pokrojone papryki i smaż przez około 5 minut.
5. Wlej passatę pomidorową oraz bulion warzywny, dodaj suszone zioła, paprykę i dopraw solą oraz pieprzem. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
6. Makarony lasagne ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
7. Formę do zapiekania delikatnie natłuść olejem i układaj warstwami: sos mięsny, makaron lasagne, sos mięsny, makaron lasagne. Powtarzaj, aż skończą się składniki, zaczynając i kończąc na warstwach sosu mięsnego.
8. Na wierzchu rozprowadź równomiernie ricottę, a następnie posyp startym serem mozzarella.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 30-35 minut, aż lasagne będzie dobrze zarumieniona i ser roztopiony.
10. Wyjmij z piekarnika i pozwól chwilę ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!