Przepis na tatara z papryką 📖
Przepis na tatara z papryką:Składniki:
- 500g polędwicy wołowej, drobiowej lub łososia
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki kaparów
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Mięso dokładnie umyj, osusz i pokrój na bardzo małe kawałki.
2. Cebulę i paprykę obierz i pokrój w kostkę.
3. W misce wymieszaj pokrojone mięso, cebulę, paprykę, musztardę, natkę pietruszki, kapary i posiekany czosnek.
4. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Dopraw tatara solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
7. Podawaj na talerzach, można udekorować gałązką świeżej pietruszki.
8. Można podać z kromkami świeżego pieczywa lub upieczonego ziemniaka.
Smacznego!