Przepis na lasagne z patelni 📖
Przepis na lasagnę z patelni:Składniki:
- 250g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 400g przecieru pomidorowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 200g sera mozarella, startego
- 200g sera parmezan, starty
- 6-8 płatów makaronu lasagne (niesurowego)
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zmiękną.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni. Następnie dodaj marchewkę i paprykę i podsmażaj przez kolejne 2-3 minuty.
3. Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
4. W międzyczasie, na większej patelni, ułóż płat makaronu lasagne, próbując pokryć całą powierzchnię patelni.
5. Następnie nałóż niewielką ilość sosu mięsnego, a na to posyp startą mozzarellą i parmezanem.
6. Powtarzaj ten proces, układając na zmianę płaty makaronu, sos mięsny i sery, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
7. Na koniec najwyższą warstwę zrób z płatów makaronu, obsyp serem i skrop delikatnie oliwą.
8. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż makaron będzie miękki i sery roztopione.
9. Po wyjęciu z ognia, pozostaw lasagnę na kilka minut, aby się przestygła, a następnie pokrój ją na porcje i podawaj. Smacznego!