Przepis na tortille na patelni 📖
Oto prosty przepis na tortille na patelni:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj olej i wodę, stopniowo mieszając składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na 8 równych części, formując z nich małe kulki.
5. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
6. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj jedną kulę ciasta na cienki placek o okrągłym kształcie.
7. Przenieś placek na rozgrzaną patelnię i smaż go przez około 30 sekund z jednej strony, a następnie odwróć i smaż kolejne 30 sekund z drugiej strony.
8. Powtarzaj ten proces z pozostałymi kulkami ciasta.
9. Gotowe tortille można przechowywać w ciepłym miejscu pod przykryciem, aby zachowały wilgotność.
Podawaj tortille na patelni jako bazę dla różnych dań, na przykład jako składnik dla tacos, fajitas lub burritos. Smacznego!