Przepis na wołowina z patelni 📖
Przepis na wołowinę z patelni:Składniki:
- 500 g mięsa wołowego (np. polędwiczki)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- Sos sojowy, do smaku
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: szczypta chili lub papryki w proszku
Instrukcje:
1. Mięso wołowe pokrój w cienkie paski, a następnie lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i cebulę na patelnię i smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
4. Dodaj pokrojone mięso i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie mocno zarumienione z zewnątrz.
5. Dodaj paprykę i marchewkę do patelni i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa trochę zmiękną, ale wciąż pozostaną chrupiące.
6. Dopraw do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie dodaj szczyptę chili lub papryki w proszku dla dodatkowego aromatu i ostryści.
7. Polej całość 2-3 łyżkami sosu sojowego i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, mieszając, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
8. Podawaj wołowinę z patelni od razu, najlepiej z duszonym ryżem lub makaronem.
Smacznego!