Przepis na łatwy szybki obiad bez mięsa 📖
Jednym z łatwych, szybkich i bezmięsnych dań może być spaghetti z pesto.Oto przepis:
Składniki:
- 250g spaghetti
- 2 szklanki świeżej bazylii
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki orzechów piniowych
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Gotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będą al dente.
2. W międzyczasie, w blenderze lub moździerzu, zmiksuj bazylię, czosnek, orzechy piniowe i parmezan. Dodaj oliwę z oliwek wraz z solą i pieprzem do smaku. Blenduj wszystkie składniki, aż powstanie gładka pasta.
3. Odcedź ugotowane spaghetti, zachowując niewielką ilość wody po gotowaniu.
4. W dużej misce wymieszaj pesto z ugotowanymi spaghetti. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj niewielką ilość wody po gotowaniu.
5. Podawaj ciepłe spaghetti z pesto, posypane dodatkowym serem parmezan.
Smacznego!