Przepis na leczo paprykowe 📖
Leczo paprykowe to smaczne danie, które przygotowuje się z papryki, cebuli, cukini, pomidorów i przypraw. Składniki potrzebne do przygotowania leczo paprykowego to:- 2 czerwone papryki
- 2 żółte papryki
- 1 duża cebula
- 1 cukinia
- 4 średnie pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
- słodka papryka w proszku
- ostra papryka w proszku (opcjonalnie)
- świeże lub suszone zioła (np. oregano, bazylia)
1. Papryki, cebulę, cukinię i pomidory dokładnie umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 10-15 minut.
4. Następnie dodaj pokrojone pomidory. Dopraw leczo solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką w proszku (ilość według preferencji, uwzględniając poziom pikantności). Możesz również dodać świeże lub suszone zioła według uznania.
5. Całość gotuj jeszcze około 15 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane. W razie potrzeby, dodaj trochę wody.
6. Leczo paprykowe podawaj jako główne danie, np. z ryżem lub pieczywem. Smacznego!